Cupcakes protéinés et legers

27 février 2015

recette

Bonjour à tous :) Voici ma fameuse recette de cupcakes tout mimi et ultra bon !!

Ingrédients pour 25 mini muffins : 50g de whey, 50g de farine, 10g de stevia, 100g de compote de pomme, 2 oeufs, 1càs de lait, 1/2 sachet de levure, de l’arôme de vanille.

Mélangez les oeufs avec le stevia et la compote puis ajouter la whey et la farine tout en continuant de mélanger. Ajoutez la cuillère de lait afin de bien homogénéiser la préparation, puis la levure et l’arôme de vanille. Pour la cuisson personnellement j’ai une machine a cupcakes donc 5min et hop c’est cuit :) mais vous pouvez très bien les faire au four ;)

Ensuite pour ceux qui veulent ajouter le glaçage c’est à votre convenance :) moi j’ai fais une meringue suisse (donc avec du blanc d’oeuf et du sucre) en ajoutant de l’arôme de chocolat blanc hummm! Il n’y a plus qu’à la mettre dans une poche à douille et faire une déco de votre choix sur le muffin refroidi.

Le muffin seul revient à environ 22kcal et 30kcal avec la meringue donc un délice sans complexe !

, , , , , , , , , , ,

Inscrivez vous

Abonnez-vous à notre newsletter pour recevoir les mises à jour par e-mail.

Pas encore de commentaire.

Laisser un commentaire

Chassesousmarinemartietsteph |
Agff2014 CREPS GUADELOUPE |
RS 500 France |
Unblog.fr | Annuaire | Signaler un abus | La Plume du Canari
| Formateurs04
| Pchb moins 16